太原妈妈网

标题: [潮味莲藕汤]--正宗潮汕的味道 [打印本页]

作者: 魔童家    时间: 2015-2-7 14:28:04     标题: [潮味莲藕汤]--正宗潮汕的味道


其实是普通的莲藕煲扇骨汤..但是我这次用了潮汕人厨房普遍用的厨具和芫茜.最重要的是还是用潮汕的水来做的。哈哈。。
故给她一个美丽的名字--潮味莲藕.

总所周知..潮汕人饮食最注重原汁原味..不添加任何人工调味..所有食物都是以发挥本身的鲜味为原则

[attach]865[/attach]

材料:莲藕一条  猪扇骨500g  姜厚切两片

制作过程:

1.扇骨飞水待用

2.莲藕去皮切块

3.扇骨加莲藕.姜片一起放入压力煲

4.约30分钟后可上碟.

5.加盐调味加入芫茜混入汤水..更加有另一番风味

[attach]866[/attach]

[attach]862[/attach]

[attach]868[/attach]

[attach]867[/attach]

[attach]864[/attach]






欢迎光临 太原妈妈网 (http://ty.mamacn.com/) Powered by Discuz! X2